芹菜不仅富含蛋白质、胡萝卜素、钙、铁等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，凉血止血、清肠利便、润肺止咳、降低血压等的功效，一桌丰盛的菜肴中或多或少会有芹菜佐味，所以家里常常会买些芹菜来吃。泗县食品药品监督管理局在食品监督抽检过程中，发现泗县金润发生活购物超，年7月26购进的散称芹菜毒死蜱超标，并将该批次商品定为不合格。什么是毒死蜱毒死蜱是一种很常见的杀虫剂,用于农业害虫的防治。但是对于毒死蜱的使用也是有严格规定的，据了解，菜农一般在芹菜长出10厘米左右便需要杀虫了。据了解如果长期食用毒死蜱超标的蔬菜，会引起头痛、头晕、无力，甚至恶心呕吐，严重者会导致水肿、大小便失禁、昏迷等状况。消费者需要注意的是，不要生吃蔬菜，利用热水烫泡的方式去除农药残留的效果最佳。
