眼下正值初秋时节，宿州泗县广袤田野里依旧翠绿一片。记者来到泗城镇彭铺村村民丁敬军的红薯田里，眼前绿中带点紫红色的红薯秧苗旺盛生长，20多名工人依次排开，他们拿着剪刀，准确快速地剪下一棵棵红薯苗，再将它们打成捆准备出售。丁敬军告诉记者，这些工人都是留守在家的乡邻，自家亩红薯需要剪苗出售，现在正值用工的高峰期，田里实在忙不过来，就把附近的乡邻请过来帮忙剪红薯苗。
记者留意到，剪秧就是从红薯秧顶端开始向下延伸25—30公分剪断，也就是当地人所说的“剪头”。那么在红薯生长旺季给红薯“剪头”，会不会影响红薯的产量呢？
“我们种的比较旺，剪一茬苗不仅不会对红薯有影响，反而还有利于红薯生长。”大棚内的丁敬军乐呵呵地说。
为红薯秧“剪头”，既能控制秧苗过分旺长，还能多一份经济收入，所以不少薯农们都在剪秧苗出售。事实上，这个季节泗县当地已经不能再进行红薯栽植了，那么这些被剪下来的大量红薯秧苗要被出售到哪里呢？在这个村田间地头，记者就遇到一位来自福建的红薯苗收购客商。
“我是福建人，现在在广东湛江种了0多亩红薯，泗县这边苗是原种苗，我们在广东种植的产量会偏高一些，一亩地正常在株左右，今年准备在这边采购多亩的苗。”福建省客商周成灿表示。
该县是著名的红薯之乡，每年红薯种植面积在20万亩左右。从春季开始，全县多家红薯种植合作社、家庭农场采取专业化方式培育红薯苗。春季长出来的红薯苗剪下后栽植到麦茬田里，从7月底到9月初，广东、福建等地正值栽红薯时期，泗县广大红薯种植户就根据南方市场需求，把红薯秧剪下来销往南方。
据了解，秋季麦茬田里的红薯秧，一亩地第一茬可以剪出1.5—3万棵红薯苗，再经过20天左右，第二茬又可以剪出来3—6万棵红薯苗。到了红薯收获前，第三茬红薯苗还可以剪2—5万棵，每亩地红薯秧剪苗出售的收入就可以达到0-0元。目前全县涌现出一大批红薯苗专业培育经营主体，秋季红薯苗供应量超过10亿棵甚至更多，每天上千人从事红薯苗剪苗、运输工作。
“我们合作社目前主要的任务就是育苗，然后销售给农户种植，种植以后我们再进行回收。像我们目前这种货车每车可以装红薯苗50—55万棵，每天像这样车可以走5支6车，主要是销往广东湛江和陆丰。”该县尚品薯业专业合作社理事长黄虎介绍说，未来合作社还将进一步拓展珠三角地区的市场，让泗县的小薯苗发展成为大产业。
来源：安徽经济网